メラミン牛乳
【yahoo辞書→新語探検引用】
有害物質メラミンに汚染されたミルク。とくに問題となったのは乳児用粉ミルクの汚染で、それを飲んだ乳児数千人が急性腎臓障害を起こし死者も出た。事件は中国河北省の酪農家が牛乳を水で薄めて出荷、それを隠すためにメラミンを入れることによってたんぱく質の含有量を高く見せかけようとしたことから起こったといわれる。メラミンは窒素を多く含む有機化合物で、ホルムアルデヒドと反応させることによって食器や工業用接着剤に使われるメラミン樹脂の主原料を作ることができる。メラミンは毒性は高くないが、他の化学物質と反応すると結晶化し、腎臓障害を引き起こす可能性がある。2007年春、アメリカで中国産の小麦グルテンを使ったペットフードを食べた犬や猫が腎不全で大量死したことがある。これを受けてアメリカ食品医薬品局（FDA）は、07年5月に、人が一生食べても健康に影響がないとされるメラミンの耐容1日摂取量として、体重1キログラムあたり0.63ミリグラムの暫定基準を作っている。日本の食品安全委員会はまだメラミンの摂取基準は作っていないが、ウェブサイトで中国の汚染粉ミルクのメラミン濃度は最高2563ppmで、体重4キログラムの乳児なら、1日に原粉1グラム分飲むとFDAの基準を超えると発表している。
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